03 juin 2010

Petit plaisir

Première récolte - timide - de petits pois. De quoi faire une tisane  - mélisse, menthe et thym... tu veux une recette ? va voir en bas ! Quelques fleurettes sauvages associées à la ciboulette... Infusion menthe-thym : Il faut : 500 g d’eau pure, 0,5 g de thym ; 1,5 g de menthe ; 5 g de bâton de cannelle ; 3g de zeste de citron ; éventuellement un peu de girofle ou de badiane ; 15 g de miel. Laver le thym et la menthe sous l'eau courante. Prélever des lanières de zeste de citron avec un zesteur (c’est... [Lire la suite]
Posté par elisurlefil à 17:49 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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